Jasmínová rýže se zeleninou, sójovou a teriyaki omáčkou

Jasmínová rýže je výborná. Co si ji trochu zpestřit zeleninou, sójovou a teriyaki omáčkou? Takto připravená rýže je skvělá s kuřecími nugetami nebo s obalovanou treskou. Vegani si mojhou rýži naservírovat například s obalovaným květákem.

Doba přepravy: 30min.

Počet porcí: 4

Ingredience:

  • 1 hrnek jasmínové rýže
  • 1 červenou cibuli
  • 2 stroužky česneku
  • 2 čerstvé mrkve očištěné a pokrájené na jemné proužky
  • olej a sůl
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce teriyaki omáčky
  • 350g směs zeleniny vhodné pro čínu
  • hrst pokrájené zelené cibulky
  • hrst pokrájeného koriandru

Postup:

  1. Uvaříme si jasmínovou rýži do měkka.
  2. Na oleji v hluboké pánvi osmahneme na měsíčky pokrájenou cibuli, mrkev a na drobounko pokrájený česnek.
  3. K cibuli a česneku přidáme zeleninu a zhruba 5 minut ji smažíme, aby chytla barvu.
  4. Pak přidáme rýži, sójovou omáčku a teriyaki omáčku. Dobře promícháme a zasypeme zelenou cibulkou a koriandrem.
  5. Rýži servírujeme s kuřecími nugetami, smaženou a obalovanou rybou či květákem.

TIP: Pokud použijeme čerstvou zeleninu namísto zakoupené mražené směsi, tak do pánve přidáváme vždy po několika minutách jednu za druhou a řadíme je do pánve podle tvrdosti. Začínáme nejtvrdší zeleninou jako je mrkvev. Pokračujeme středně tvrdou zeleninou, jak například proužky pórku a končíme nejměkčí zeleninou, houbami a nebo bambusovými výhonky.

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s