Řízky z kuřecích stehen v česnekovém těstíčku s bylinkovou strouhankou

Řízky z kuřecích stehen v česnekovém těstíčku s bylinkovou strouhankou jsou zase něčím novým a mají pěkný šmrnc. Voňavé, šťavnaté a zlatavé řízky můžete servírovat třeba s vařeným bramborem a baby mrkví, ale určitě budou skvělé i s bramborovou kaší a nebo například ve vypečené bagetě společně s křupavou zeleninou.

Doba přepravy: 40 min.

Počet porcí: 4

Ingredience:

  • 500g kuřecích stehenních řízků
  • 1 lžička soli
  • 1 vejce
  • 1 lžička sušeného česneku
  • 1 hrst bylinek – např. libeček
  • 2 lžíce hladké mouky pšeničné nebo bezlepkové rýžové mouky
  • strouhanku (klasickou nebo bezlepkovou kukuřičnou)
  • olej nebo sádlo na smažení

Postup:

  1. Kuřecí stehenní řízky omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Poté je můžeme nechat v jednom kuse a nebo je nakrájet na menší kousky, které jsou myslím lepší.
  2. V hlubokém talíři si vidličkou našleháme vejce, mouku, trošku vody, lžičku soli a sušený česnek na těstíčko.
  3. V druhém talíři si smícháme 2-3 hrsti strouhanky s pokrájemým libečkem na jemno.
  4. Kousky masa obalujeme nejprve v těstíčku a poté ve strouhance.
  5. Řízečky smažíme na rozpáleném tuku dozlatova z obou stran.
  6. Mini řízky podáváme s bramborovou kaší a nebo s vařeným bramborem. K vařeným bramborám je skvělá i vařená baby mrkev.

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s