Připravte si italskou bresaolu s hoblinkami parmazánu a mixem sálátů. Bresaola je také skvělá jako předkrm. Tence krájené sušené hovězí maso temně červené barvy vám hned zachutná. Když mě večer honí mlsná, už vím, jak na to.

Doba přípravy: 10 min.

Počet porcí: 1

Ingredience:

• 80g bresaoly
• 1 velkou hrst mixu baby salátů
• několik hoblinek parmazánu
• 1/4 limetky nebo citronu, olivový olej a krémový balzamikový ocet na zakápnutí

Postup je jednoduchý, bresaolu se salátem servírujeme dle fotky nebo své fantazie. Nakonec vše zakápneme šťávou z limetky, balzamikem a olivovým olejem.

Tip: Bresaola je také skvělá s capari, cherry rajčátky a s olivami.