Jak upéct rychle meruňkové šátečky s meruňkami a tvarohem? Listové těsto nám to pomůže urychlit. Výsledek je výborný. Rychlé recepty mám ráda. Meruňky milujeme a tvaroh taktéž.

Doba přepravy: 10 min. aktivně + 10 min. pasivně
Počet porcí: 6
Ingredience:
- 1 zakoupené listové těsto
- 1 vanička plnotučného tvarohu
- 3 meruňky
- 2 lžíce moučkového cukru
- 1 vejce na potření popř. rozpuštěné máslo/mléko/olej při alergii na vejce
Postup:
- Předehřejeme si troubu na 200°C.
- Rozložíme si těsto a z těsta si vykrojíme nožem 12 pravidelných čtverečků.
- Plnotučný tvaroh otevřeme a slijeme z něj vodu. Tvaroh si v misce promícháme s vrchovatou lžíci moučkového cukru.
- Meruňky si rozkrojime na půl a vyndáme z nich pecku.
- Na šest čtverečků z listového těsta rozdělíme a poklademe po lžičkách oslazený tvaroh.
- Na tvaroh dáme polovinu meruňky.
- Šátečky zaklopíme zeshora čtverečky listového těsta. Po krajích je prsty promačkame a spojíme, pevně, aby nám šťáva nevytékala.
- Na povrchu, ve středu, šátečky propíchneme vidličkou, nebo je prořízne nožem, aby byla vidět meruňka po dopečení.
- Rozkvrdláme si v mističce vajíčko a meruňko-tvarohové šátečky pomažeme vajíčkem pomocí mašlovačky. Budou tak mít mnohem hezčí barvu a lesk. Domácí vajíčka dají šateckům opravdu pěkný nádech.
- Šátečky vložíme do trouby. Tu stáhneme na 180°C a pečeme je asi deset minut.
- Po vyndání z trouby necháme šátečky vychladnout. Pak je servírujeme na talíř a posypeme je přes sítko ještě lžící cukru.


