Recept na rychlý jogurtový koláč s ovocem je od mojí kamarádky, která ho má od své babičky. Ingredience se odměřují na kelímky od jogurtu, a tak si nezamažete ani hrneček, jako je to u receptů hrnečkových.

Doba přípravy: 10 min. + 25min. pečení

Počet porcí: 1 kulatá koláčová forma

Ingredience:

• 2 malé bílé jogurty
• 3 kelímky od jogurtu polohrubé pšeničné mouky
• 1 kelímek krystal. cukru
• 2 vejce
• 1 kypřící prášek do pečiva
• 1 misku ovoce, např. jahod
• moučkový cukr na posypání
• olej nebo máslo na vymazání formy a lžíce mouky na její vysypání

Postup:

1. Omyjeme si ovoce. Větší ovoce popř. pokrájíme na menší kousky. Menší ovoce jako jsou třeba jahody necháme už jen okapat.
2. Troubu si předehřejeme na 180°C.
3. Formu na koláč vymažeme olejem nebo máslem a vysypeme polohrubou moukou.
4. Všechny ingredience smícháme dohromady.
5. Těsto vlijeme do formy.
6. Těsto zasypeme drobným ovocem.
7. Koláč pečeme zhruba 25 minut na 180°C. To, že je koláč dopečený poznáme podle toho, že dřevěná špejle, kterou do koláče píchneme zůstane po vytažení suchá.
8. Po vychladnutí koláč zasypeme moučkovým cukrem přes sítko.