Máte raději mléčnou rýži na studeno, anebo horkou rýžovou kaši přímo z plotny, takovou kaši, z které se ještě kouří. U mě záleží na počasí. V zimě upřednostním horkou rýžovou kaši a v létě chlazenou mléčnou rýži ve skleničce, studenou, rovnou z ledničky. V obou dvou případech ji ale nesmí chybět dobré ovoce.

Doba přípravy: 30 min.

Počet porcí: 2

Ingredience:

• 200g kulatozrnné rýže
• 1l polotučného mléka
• 1 lžíce másla
• ovoce podle vaší chuti
• troška cukru na pocukrování

Postup:

1. Rýži uvaříme za stálého míchání v mléce do měkka. Bude to trvat zhruba 25 minut. Někdo k vaření přidává i špetku soli.
2. Když rýže změkne, vmícháme do ni lžíci másla. Vařečkou pěkně poctivě promícháme.
3. Mléčnou rýži – rýžovou kaši servírujeme ještě horkou na talíř sypanou cukrem a ozdobenou různým ovocem, nebo ji můžeme nechat vychladnout například ve skleničce. Mléčnou rýži můžeme vychladit i v ledničce.

Tip: Mléčnou rýži můžeme zalít také horkou směsí lesního ovoce.

Zmrazené ovoce podlijeme v kastrůlku troškou vody a dáme jej vařit. V hrnečku smícháme 2 čajové lžičky solamylu se studenou vodou a ovoce solamylem zalijeme. Necháme projít varem. Můžeme přimíchat i jednu nebo dvě lžíce cukru.