Rychlá čočková polévka s ovesnými vločkami a zeleninou

Rychlá čočková polévka s ovesnými vločkami a zeleninou je skvělá, pokud spěcháte a zbyla vám uvařená čočka z předešlého dne. K čočce a ovesným vločkám přidáte ještě dvě hrsti zeleniny a je to.

Doba přípravy: 15 min.

Počet porcí: 2

Ingredience:

  • 1-2 hrnky uvařené čočky
  • 2 hrsti ovesných vloček
  • 2 hrsti mixu mražené zeleniny (samozřejmě pokud máte čas, můžete použít i čerstvou zeleninu)
  • čerstvá nať zelené cibulky a pažitky
  • pepř
  • stroužek česneku
  • chilli olej nebo jiný olej, který máte rádi
  • 1/2 litru vody
  • 1/2 kostičky zeleninového bujónu (popř. masový bujón, pokud nejste vegani)
  • 1 lžíce mouky

Postup:

  1. Čočku dáme do kastrůlku společně s vodou, lžící mouky, nastrouhaným stroužkem česneku, olejem a ovesnými vločkami. Promícháme.
  2. Směs se rychle ohřeje a prochází rychle k varu. Přidáme ještě mraženou zeleninu a nebo tenoučké proužky čerstvé zeleniny.
  3. Provaříme pár minut vše dohromady. Zelenina změkne a polévka se zahustí.
  4. Opepříme podle chuti.
  5. Do polévky vsypeme ještě na drobno pokrájenou jarní cibulku.
  6. Servírujeme a sypeme pažitkou.

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s