Čočkovou polévku s mrkví mám ráda hodně hustou, protože ji není třeba zahustit moukou. Avšak naučila jsem se luštěniny jíst vždy dohromady s obilovinami. Dopřejte si k této čočkové polévce čerstvě křupavé pečivo. Spojte vždy luštěniny s pečivem, s rýží, tortilou a nebo s jinými obilovinami. Je to vyzkoušené. Lidé tak činí v různých světadílech světa. Vaše tělo získá tímto propojením optimální a ideální poměr všech důležitých živin.
Doba přepravy: 20 min.aktivně + 40 min.pasivmě vaření čočky
Počet porcí: 8
Ingredience:
- 1 balení zelené čočky 500g
- 1 svazek mrkve s natí
- 1 velká cibule
- 1 vejce na osobu
- sůl a pepř
- olej nebo máslo
- čerstvé pečivo
Postup:
- Čočku si předem na několik hodin namočíme a potom ji v hrnci nebo v papiňáku uvaříme i s cibulí do měkka.
- Mrkev očistíme, uvaříme ji také do měkka a smícháme ji s čočkou. Cibuli samozřejmě. vyjmeme.
- Uvaříme si vejce na tvrdo.
- Polévku osolíme a opepříme podle chuti. Hustotu polévky řídíme přidáním vody podle své chuti.
- Polévku servírujeme s čerstvým pečivem. K pečivu a polévce se doporučuje také podávat tuky pro řádné vstřebávání všech důležitých látek. Chleba si můžete namazat klasicky máslem nebo ho namáčet třeba v olivovém oleji, což je naprosto skvělé.
SLADKÝ ŽIVOT Sweet life 