Jablíčka v župánku tak, jak je dělala maminka, když jsme byli malí

Jablíčka v župánku mi připomínají dětství. Musím se přiznat, že jsem je jedla naposledy, když jsem byla malá. Rozhodla jsem se nemeškat už ani minutku. Jablíčka v župánku jsem připravila s láskou, dětem moc chutnaly. V jednoduchosti je krása. Jablka a palačinky v jednom. Jak prosté a skvělé.

Doba přípravy: 40 min.

Počet porcí: 4 – 6

Ingredience:

  • 4 velká jablka nebo více menších
  • 300 g hladké mouky
  • 400 ml mléka
  • 2 vejce
  • špetka soli
  • slunečnicový olej na smažení
  • 6 vrchovatých lžic cukru smíchaného s třemi lžičkami skořice

Postup:

  1. Mouku, mléko, vejce a špetku soli promícháme v misce a vznikne nám tak tuze husté palačinkové těsto.
  2. Jablka oloupeme a vykrajovátkem na ohryzky jablek z jablíček ohryzky vyjmeme.
  3. Jablka nakrájíme asi na centimetrová kolečka.
  4. Kolečka jablíček obalíme v těstíčku a smažíme v silné vrstvě oleje z obou stran.
  5. Jablíčka v župánku smažíme do zlatova.
  6. Po dosmažení jablka vysušíme v ubrousku z přebytečného oleje a ještě horké je obalujeme v cukru se skořicí.

Tip: Pokud by vám zbylo těsto, protože už vám došla jablka, těsto můžete zředit mlékem a ze zbytku těsta upéct palačinky. Palačinky posypané cukrem se skořicí a zakápnuté citrónem budou chutnat skvěle všem.

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google photo

Komentujete pomocí vašeho Google účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s