Jak si dnes dáme tacos? Tacos s mletým masem, fazolemi a kukuřicí. Zkrátka tacos trošku jinak.

Doba přípravy: 30 min.

Počet porcí: 6

Ingredience:

• 1 balení kukuřičných tacos skořápek
• 1 středně velkou červenou cibuli
• 500g mletého masa nejlépe hovězího
• 2 velké rajské protlaky
• 2 plechovky (2x 400g) krájených rajčat
• 1 plechovka nakládané kukuřice 340g
• 1 plechovka červených fazolí ve sladkém nebo v chilli nálevu
• 1 lžička soli
• 4 stroužky česneku
• 1 lžička sušeného tymiánu nebo 3 lžičky čerstvého
• 150g nastrouhaný sýr na posypání (gouda nebo parmazán)
• zakysaná smetana pro ještě lepší chuť

Postup:

1. Na hluboké pánvi opražíme červenou cibuli a přidáme mleté maso, poté k němu přidáme nastrouhaný česnek, tymián, rajské protlaky, rajčata, fazole, kukuřici a sůl. Společně všechny ingredience necháme několik minut projít varem.
2. Servírujeme do tacos, které jsme si na několik minut před podáváním ohřály v troubě vyhřáté na 170°.
3. Na vrch tacos ještě přidáme lžičku zakysané smetany a posypeme sýrem.