Vanilkový pudink se šlehačkou umí uvařit opravdu každý, zajisté nebudete potřebovat ani recept, který zde píši. Vanilkový pudink se šlehačkou mi však připomíná silně mé dětství a budí ve mně nostalgii. Snad právě proto chci připomenout tento sladký dětský sen Husákových dětí.
Doba přípravy: 20 min.
Počet porcí: 3
Ingredience:
- 1 sáček vanilkového pudinku
- 1 sáček vanilkového nebo obyčejného cukru
- 1/2 litru plnotučného nebo polotučného mléka
- 1 šlehačku na šlehání
- 1-2 lžíce moučkového cukru
- pár dětských piškotů (já jsem na tři porce použila 3 x 7 piškotů)
- vlašské oříšky na ozdobení
- 1 banán
- ovocnou šťávu nebo sirup na pokapání piškotů (cca 6 lžic)
Postup:
- Do třech skleniček položte na dno piškoty a pokapejte je lehce ovocnou šťávou nebo sirupem.
- Do hrnce dejte vařit pudink dle návodu, který se rozmíchá v 1/2 litru mléka a ke konci vaření k němu přidejte obyčejný nebo vanilkový cukr.
- Sotva pudink přejde varem, stáhněte ho z plotny a zalijte pudinkem rovnoměrně piškoty.
- Dejte chladit.
- Po ztuhnutí pudinku si vyšlehejte šlehačku, ke které na konci šlehání vmíchejte lehce moučkový cukr. Šlehačka se šlehá nejlépe studená přímo z ledničky – šlehačem na pomalé otáčky za začátku a po chvilce na otáčky rychlejší.
- Nakonec ozdobte pudink se šlehačkou, kolečky banánu a vlašskými ořechy. Můžete přidat i jiné ovoce nebo zmrzlinu.
