Vanilkový pudink se šlehačkou umí uvařit opravdu každý, zajisté nebudete potřebovat ani recept, který zde píši. Vanilkový pudink se šlehačkou mi však připomíná silně mé dětství a budí ve mně nostalgii. Snad právě proto chci připomenout tento sladký dětský sen Husákových dětí.

Doba přípravy: 20 min.

Počet porcí: 3

Ingredience:

• 1 sáček vanilkového pudinku
• 1 sáček vanilkového nebo obyčejného cukru
• 1/2 litru plnotučného nebo polotučného mléka
• 1 šlehačku na šlehání
• 1-2 lžíce moučkového cukru
• pár dětských piškotů (já jsem na tři porce použila 3 x 7 piškotů)
• vlašské oříšky na ozdobení
• 1 banán
• ovocnou šťávu nebo sirup na pokapání piškotů (cca 6 lžic)

Postup:

1. Do třech skleniček položte na dno piškoty a pokapejte je lehce ovocnou šťávou nebo sirupem.
2. Do hrnce dejte vařit pudink dle návodu, který se rozmíchá v 1/2 litru mléka a ke konci vaření k němu přidejte obyčejný nebo vanilkový cukr.
3. Sotva pudink přejde varem, stáhněte ho z plotny a zalijte pudinkem rovnoměrně piškoty.
4. Dejte chladit.
5. Po ztuhnutí pudinku si vyšlehejte šlehačku, ke které na konci šlehání vmíchejte lehce moučkový cukr. Šlehačka se šlehá nejlépe studená přímo z ledničky – šlehačem na pomalé otáčky za začátku a po chvilce na otáčky rychlejší.
6. Nakonec ozdobte pudink se šlehačkou, kolečky banánu a vlašskými ořechy. Můžete přidat i jiné ovoce nebo zmrzlinu.