Sálát z černé čočky belugy, avokáda a grilované zeleniny. Zelenina je prima a grilovaná zelenina 🥑🥗🥒🍆🧄🧅🌽 na grilovací pánvi je SUPER 😆😁🐰 Úplně nejlepší je čerstvou fresh zeleninu spojit dohromady se zeleninou grilovanou 😆😆😆.

Doba přípravy: 30 min.

Počet porcí: 4-5

Ingredience:

• 2 hrnky uvařené černé čočky beluga
• 2 avokáda
• 1 lilek
• 2 červené papriky
• 1 červenou cibuli
• 1 citron
• olivový olej
• sůl a pepř

Postup:

1. Čočku belugu už máme předem uvařenou a nebo si ji dáme vařit. Čočka se nemusí předem namáčet a je uvařená za 20 minut.
2. Lilek a papriky ugrilujeme na olivovém oleji na grilovací pánvi.
3. Zatímco grilujeme, nakrájíme si avokádo na malé kostičky. Cibuli si nakrájíme na jemno nebo na úhledné proužky.
4. Studenou čočku, vychladlou zeleninu, avokádo, cibuli, šťávu z citronu, sůl, pepř a ještě trošku olivového oleje jemně promísíme tak, abychom zelenině zachovali její tvar. Podáváme nejlépe ihned.

Tip: Sálát z černé čočky belugy, avokáda a grilované zeleniny můžete servírovat samotný, s volským okem, nebo s plátkem krkovičky.