Kuřecí paličky pečené na pomerančích

Kuřecí paličky pečené na pomerančích jsou výborné. Ta chuť vás zaskočí svou smyslností, elegantností a exotický nádech tohoto jídla dodá šmrnc všedním dnům. Je už na vás jestli si toto jídlo zabalíte s sebou do krabičky do práce a nebo ho vyzkoušíte o víkendu jako novou specialitku, která není časově ani finančně nijak náročná.

Doba přípravy: 20 min. + 1h 15 min. pečení

Počet porcí: 3

Ingredience:

  • 6 kuřecích paliček
  • 3 mrkve
  • 3 pomeranče
  • 1 červená cibule
  • 1 limetka
  • 2 snítky timiánu
  • 1/4 másla
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička červené papriky
  • 2 lžíce sojové omáčky
  • olivový olej a pepř
  • 1 oranžová nebo žlutá paprika na ozdobení (několik koleček)
  • 2 lžíce cukru na karamelovou dekoraci
  • jasmínová rýže nebo kuskus jako příloha

Postup:

  1. Smícháme máslo se solí, sojovou omáčkou a červenou paprikou na kašičku.
  2. Do pekáčku naskládáme kuřecí paličky. Kolem nich nakrájenou limetku a cibuli na měsíčky, 1 pomeranč na plátky, očištěnou mrkev na 6 kousků a tymián.
  3. Zbylé 2 pomeranče vymačkáme na odšťavňovači na šťávu, kterou maso, ovoce a zeleninu podlijeme. Kuřecí paličky na vrchu poklademe připravenou směsí z másla a opepříme. Obsah pekáčku přelijeme zik zak trochou olivového oleje.
  4. Přiklopíme víkem a pečeme zhruba hodinu a čtvrt. Během pečení kuře poléváme výpekem (alespoň 3x).
  5. Servírujeme s rýží nebo s kuskusem. Zdobené kolečky papriky. Kdo máte ještě chuť, pojďme spolu k budu šest a připravte si ještě karamelový zápich pro ozdobu, pro ještě hezčí servírování.
  6. Na pánvi rozpustíme za stálého míchání 2 vrchovaté lžíce cukru. Po chvilce nám vznikne hnědý karamel, který v různých zik zak pohybech naaranžujeme na pečící papír. Dekorace z pečícího papíru lehce sloupneme.

Foto po dopečeníFoto

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google photo

Komentujete pomocí vašeho Google účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s