Zapečená hruška s drobenkou z ovesných vloček

Zapečená hruška s drobenkou z ovesných vloček je horká lahodná snídaně i skvělý dezert.

Pokaždé, když vidím hrušku, nebo ji mám v ruce, vzpomenu si na film Město andělů s Nicolasem Cagem a Meg Ryanovou. Zbožňuji ten moment, když se Seth ptá Maggie, jak jí chutná 🍐🍐🍐. Maggie nejprve odpoví, že jí chutná jako hruška, ale když se jí Seth zeptá znovu, aby vysvětlila, jak chutná hruška právě jí, Maggie dá dokonalý popis sladké a šťavnaté hrušky, jemné a přitom zrníčkovité chuti na jazyku.

Doba přípravy: 10 min. + 25 min. pečení

Počet porcí: 2

Ingredience:

Ingredience na hrušku:

1 veliká máslová hruška

1/2 lžičky vanilkového extraktu

1/2 lžičky mleté skořice

2 lžičky rýžového sirupu

Ingredience na drobenkou:

3 vrchovaté lžíce ovesných vloček

1 vrchovatá lžíce celozrnné Bio žitné mouky (popř. jiné mouky, na kterou jste zvyklí)

1 lžíce agávového sirupu

2 lžíce rozpuštěného másla

TIP:

Rýžový i agávový sirup můžete obměnit například za sirup datlový nebo javorový. Celozrnnou Bio žitnou mouku za špaldovou. Je to má vás ☺☺☺

Postup:

Na tento recept použijeme hrušku máslovou. Čím větší, tím lepší. Hruška by měla být hezky zralá, taková akorát. Tvrdá hruška by nešla dobře vydlabat.
Hrušku omyjeme a osušíme. Rozkrojíme ji podélně na dvě poloviny a vydlabeme jadřinec malou kávovou lžičkou. Tak nám v hrušce vznikne i malá prohlubeň na drobenku.
Hrušku seřízneme lehce z vypouklé strany, aby stála rovně a nepřevracela se nám při pečení.
Hrušku umístíme do pekáčku na pečení papír. Obě poloviny pokapeme vanilkovým extraktem, polijeme sirupem zik zak a zasypeme rovnoměrně skořicí.
Drobenku vyrobíme smícháním všech ingrediencí k tomu určených a půl na půl je rozdělíme na poloviny hrušky.
Pečeme pod alobalem na 200 stupňů 20 minut a 5 minut odkryté pro zlatavou barvu. Někdy jen 7 minut. Musíme to ohlídat. Ten, kdo se nebojí másla, může při dopékání hrušky bez alobalu na vrch drobenku položit malinký tenoučký plátek másla pro ještě lepší chuť. Malé hrušky pečeme jen 15 minut s alobalem a 5 minut bez alobalu.)