Krupicová kaše. Máte rádi krupicovou kaši se skořicí, s kakaem, nebo s ovocem? Jaká u u vás vyhrává? Jakou krupicovou kaši si dáte k nedělní snídani? Pohádka mého mládí. Stačí jen několik ingrediencí.

První zmínky o krupici pochází ze středověku z Evropy a Ruska. Za starých časů byla krupice velmi drahá, podávala se jen v bohatých rodinách. Byla populární v ruské šlechtě, kde se řadila mezi pudinky a soufflé. Krupice vzniká jako vedlejší produkt při mletí pšenice na mouku.

Doba přípravy: 7 min.

Počet porcí: 2

Ingredience:

• 2 hrnky mléka ( polotučné nebo plnotučné)

• 4 vrchovaté lžíce krupičky

• 2 ždibečky másla

• 1 špetka soli

• ovoce, cukr krystal, kakao nebo čokoláda, skořice, aj. dobroty na ozdobení a dochucení

Postup:

Mléko nalijeme do hrnce a přisypeme krupičku. Špetka soli může být, ale nemusí.

Za stálého míchání přivedeme k varu a necháme 2-3 minutky provařit. Nezapomeneme stále míchat.

Servírujeme na talíř. Pocukrujeme lžící cukru. Přidáme ždibeček másla, který se nám v horké krupicové kaši rozpustí. Dozdobíme ovocem. V tomto případě jsem použila mražené maliny a čerstvé jahody. Jindy zase můžeme použít kakao, skořici, aj.