Orecchiette, nebo-li ouška, barevné a veselé těstoviny pro děti i pro dospělé, s pancettou a žampióny

Dnešní recept na těstoviny, jsou veselé, jarní, děti je ocení a dospěláci je budou zbožňovat. Vy budete mít za 20 minut uvařeno a zbyde vám čas jít se podívat ven na sluníčko. Ouška, orecchiette, těstoviny s pancettou a žampiony.

Doba přípravy: 20 min.

Počet porcí: 2-3

Ingredience:

  • 200g těstoviny orecchiette barevné
  • 150g pancetty (nakrájené na kostičky)
  • 250g žampionů
  • 1 šalotku
  • 1 hrst jarní cibulky
  • 1 hrst pažitky
  • 50g nastrouhaný parmazán

Postup:

  1. Dáme si vařit těstoviny orecchiette do vařicí slané vody. Vaří se cca 15 minut.
  2. Mezitím si do hluboké pánve dáme restovat pancettu, šalotku (nakrájenou jemně) a na čtvrtiny pokrájené žampiony.
  3. Pak slanina a žampiony chytí zlatou barvu, ke směsi nyní přidáme i jarní cibulku nakrájenou na kolečka. Ješte testuje 1-2 minutky.
  4. Vypneme vařič. Vmícháme pažitku. Slijeme těstoviny.
  5. Těstoviny přimícháme do směsi, přimícháme i parmazán, servírujeme. Můžeme opepřit.

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google photo

Komentujete pomocí vašeho Google účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s