Holandský řízek z hovězího masa

Tradiční český pokrm holandský řízek se připravuje z vepřového masa. Avšak z masa hovězího, mně chutná ještě více. Místo bramborové kaše jsem zvolila výborné mini brambory vařené ve slupce.

Počet porcí: 3

Doba přípravy: 40 min.

Ingredience:

  • 1/2 kg mletého hovězího masa
  • 200 g nahrubo nastrouhaného eidamu nebo goudy
  • 1 vejce
  • hrstka petržele nebo libečku
  • sůl, pepř
  • hladká mouka, 2 vejce a strouhanka na obalování
  • sádlo/olej na smažení
  • baby brambory vařené ve slupce jako příloha
  • zelená paprika jako obloha, nebo samozřejmě jiná zelenina podle vaší chuti.

Postup:

  1. Do hrnce si dáme vařit brambory ve slupce, budou hotové akorát při dokončení smažení.
  2. Všechny ingredience na holandský řízek smícháme dohromady a utvoříme šest placiček ve tvaru karbanátků, které ihned obalíme v trojobalu.
  3. Poté smažíme dozlatova. Pokud nemáte rádi sádlo, můžete na smažení použít i slunečnicový olej.
  4. Servírujeme se zelenou paprikou a hořčicí. Někdy si na brambory dám i ždibec majonézy. Dcera jí tento pokrm jedině s kečupem. Manžel připouští jedině onu zmíněnou hořčici, plnotučnou. Druhá dcera nechce nic s pak zkusí všechno. Náš křeček smí bramboru a papriku, ale zásadně suchou 🙃🙂😉🙃🙂😉😉

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google photo

Komentujete pomocí vašeho Google účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s