Tradiční český pokrm holandský řízek se připravuje z vepřového masa. Avšak z masa hovězího, mně chutná ještě více. Místo bramborové kaše jsem zvolila výborné mini brambory vařené ve slupce.
Počet porcí: 3
Doba přípravy: 40 min.
Ingredience:
- 1/2 kg mletého hovězího masa
- 200 g nahrubo nastrouhaného eidamu nebo goudy
- 1 vejce
- hrstka petržele nebo libečku
- sůl, pepř
- hladká mouka, 2 vejce a strouhanka na obalování
- sádlo na smažení
- brambory a zelená paprika, nebo jiná zelenina podle vaší chuti
Postup přípravy:
- Do hrnce si dáme vařit brambory ve slupce, budou hotové akorát při dokončení smažení.
- Všechny ingredience na holandský řízek smícháme dohromady a utvoříme šest placiček ve tvaru karbanátků, které ihned obalíme v trojobalu.
- Poté smažíme dozlatova. Pokud nemáte sádlo, můžete na smažení použít i olej. Servírujeme se zelenou paprikou a majonézou. Kečup, hořčice, kyselé okurky, cokoliv, je to na vás 🙃🙂😉🙃🙂😉😉
