Někdy opravdu vůbec nestíhám a hledám cestu, jak ušetřit každou minutku. Zde je můj recept na tu absolutně nejrychlejší rajskou polévku, kterou znám. Dětem do ní někdy přidávám písmenkové těstovinky. Jindy se mi zase hodí přidat hrstku zbylé rýže z předešlého dne.

Doba přípravy: 10 min.

Počet porcí: 4

Ingredience:

• 3 krabičky rajčatového pyré v krabičce (3x500g)
• 5 lžic olivového oleje
• čerstvá bazalka
• lžíce mleté skořice a lžíce oregána
• sůl a pepř podle chuti
• cukr na doslazení pro děti

Postup:

1. V kastrůlku na olivovém olej necháme rozvonět orgáno, přilijeme rajčatová pyré spolu s vodou, kterou krabičky od pyré vypláchneme.
2. Přidáme skořici, sůl a pepř podle chuti. Vše necháme projít varem.
3. Dětem polévku trošku dosladíme.
4. Servírujeme jednoduše s nasekanou čerstvou bazalkou, kterou polévku zasypeme před podáváním. Zapečené bagetky s máslem a česnekem jsou tou nejlepší přílohou.